Het zelfde verhaal geldt voor deze overheerlijke hummus. De Italiaanse zongedroogde tomaten hummus. 

 

Voor 1 schaaltje heb je nodig:

 

- 150 gram witte bonen

- 5 zongedroogde tomaatjes

- 1 el olijfolie

- 1 tl gedroogde oregano (kant en klare)

- 2 el citroensap 

 

Welk keukengerei heb je nodig:

 

- een schaaltje

- een mesje

- een staafmixer

 

Mix het tot een gladde puree en strooi er ter decoratie nog wat oregano overheen. 

 

Smakelijk!